很多米線加盟餐飲創(chuàng)業(yè)者認為不應(yīng)將轉(zhuǎn)讓費視為自己的一個投入，因為如果后期自己不做了，可以將其繼續(xù)轉(zhuǎn)讓出去，再把這筆錢收回來。這種想法是不對的。首先，經(jīng)營餐廳有風(fēng)險，米線加盟餐飲創(chuàng)業(yè)者很難規(guī)避天災(zāi)人禍導(dǎo)致店面無法再轉(zhuǎn)讓的風(fēng)險。其次，從實際投入的角度來說，轉(zhuǎn)讓費是米線加盟餐飲創(chuàng)業(yè)者在開設(shè)餐廳前要投入真金白銀的部分，是投資準(zhǔn)備金的一部分。所以不管其將來能否收回，這筆投入是實實在在的。

米線加盟餐飲創(chuàng)業(yè)者的投資資金的第二部分即通常意義上的投資，就是開起一家餐廳需要投入的成本，包括設(shè)計費、硬件投資和軟件投資等。對于想做米線加盟餐飲米線加盟餐飲的創(chuàng)業(yè)者來說，設(shè)計費的支出必不可少。要想獲得較好的空間設(shè)計，就需要支付較高的設(shè)計費用，一般來說，一平方米的設(shè)計費可能需要三四百元，甚至上千元。

假設(shè)設(shè)計費標(biāo)準(zhǔn)為1000元/平方米，那么一個400平方米的店面至少需要40萬元的設(shè)計費，這對米線加盟餐飲創(chuàng)業(yè)者來說不會是一筆小的開支。除了設(shè)計費，米線加盟餐飲創(chuàng)業(yè)者的初始投資還包括對硬件的投資。餐廳肯定要購置電器類設(shè)備，如前廳的電視、空調(diào)、展示冰柜、保鮮冰箱、消毒柜等;廚房的冰箱、烤箱、蒸箱、電磁爐等;必要的家具，包括桌椅板凳、備餐柜，一些很重要的裝飾品、布景、道具等。

除了硬件投資，還有軟件投資，包括對監(jiān)控系統(tǒng)、收銀系統(tǒng)、供應(yīng)鏈系統(tǒng)等的投資，以及在餐廳基礎(chǔ)硬件設(shè)施裝修方面的投資，包括水電的改造、燃氣的改造和餐廳的裝飾設(shè)計等。

米線加盟餐飲創(chuàng)業(yè)者的投資資金的第三部分是開業(yè)準(zhǔn)備金。開業(yè)準(zhǔn)備金包括人才儲備資金、原材料采購資金、物料儲備資金，以及辦理相關(guān)證照的手續(xù)費等。這筆投資也是一筆不小的數(shù)額。

米線加盟餐飲創(chuàng)業(yè)者在投資開設(shè)餐廳前需要做好投資預(yù)算，準(zhǔn)備好足夠的投資資金。這樣才不致在開業(yè)之初出現(xiàn)資金鏈斷裂，影響開業(yè)進度的情況。